創作和菓子教室

和菓子で楽しむ百人一首

食べる百人一首  9月

第47首目

原文
八重むぐら しげれる宿の さびしきに 人こそ見えね 秋は来にけり
(やへむぐら しげれるやどの さびしきに ひとこそみえね あきはきにけり)

現代訳
このような、幾重にも雑草の生い茂った宿は荒れて寂しく、人は誰も訪ねてはこないが、ここにも秋だけは訪れるようだ

今は、物悲しい風情のイメージのある場所・秋をキーワードに

写真だと分かりずらいですが、実物は立体的になってます

《和菓子について》

みぞれ羹という寒天と道明寺粉に、カボチャパウダーで着色

白餡を台にして、三角に切ったみぞれ寒を屋根のおうちに見立ててます。

小豆と紅葉でもの悲しさと秋の訪れを表しています。

1/3サイズのミニも作ってみました。

コツを掴めば、家でも作れますよ。 創作和菓子教室に参加してみてくださいね

昨日の投稿の7種盛の一つ。

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