創作和菓子教室

7種の和菓子

9月の茶事俱楽部は「許状伝授式・真の茶事」

茶道でいただく「許状(きょじょう)」の
それぞれの段階で、師匠から弟子にお祝いの茶事をして頂く
機会があります。
その時にお出しするのが「7種の菓子」
いずれも約束事に添って、大きさ、お出しする種類、盛り込む位置を守り、お祝いの菓子となります。

今週末も、許状伝授式・真の茶事を開催いたします。楽しみですね。

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