和やかな茶飯釜

今週はとても暖かくなるようですね。　梅の花も一気にほころびそうですね。

今月の茶事倶楽部の茶飯釜の茶事。
とても和やかに、皆様の楽しいお声が絶えず、本当に素敵に時を過ごさせて頂きました。

お稽古のときに何度か、お釜で炊いたご飯。。

でもやはり、その日の室温、気温、火相。　一度として同じことは無く、ドキドキでした

お席入りが始まる前に、火相を確認した時に判断してお釜のお水を少し足しました。
それが結果として、やわらかい炊き上がりとなってしまいました。

ご飯の炊き上がり寸前のやわらかいご飯。　蒸らしていく間にふんわりと仕上がるご飯。
この違いをきちんと感じて頂けるように。。。次回の課題ですね。

懐石は、精進で。

そして、いつの間にかお水屋さんが撮っていました。　お席中でご飯かお汁をおつぎしているときですね。

　　必死です＾＾；

茶事倶楽部では、お客様のお役(正客やお詰）をくじを引いて決めることがあります。
どのお役に当たるかはドキドキですが、　倶楽部の中だからこそ、恐れ多い（？？）お正客役もお勉強できたりします。

次回も楽しみです♪

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