無事に終わりました

今日は、飲食店営業許可の現地立会検査でした。

現地立会検査は無事に終了。

担当職員の方から、丁寧に説明を受け
今からすぐにすべきことと
次回の更新時までにしておくべきことを一緒に確認。

今年6月に食品衛生法の大幅な改正があり、
必須項目が追加になりました。申請関係や法改正に伴う手続きには
身構えてしまうこともありますが、実は私は意外と好きだったりします（笑）

とっかかりはややこしく感じますが、
順に読み進めていけば紐解けるようになっていて、
質問すれば、懇切丁寧に役所の方は教えてくださいます。

書類の多さには驚きますが（笑）
お客様とお店の安全・安心を守るために必要な書類。

さて、これから 順番に書類作成です！

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