桜が咲いた！

外はまだ冷たい風。

桜もまだ蕾。

でも我が家の桜は愛らしいピンクの花を咲かせてくれました。＾-＾

実は、今月のお席に使っていた桜の枝。　そのままキッチンに飾っていた桜が満開に(^^♪
たった一枝。されど一枝。心がほっこりとしますね。

和菓子にも桜を写しとったものがたくさんあります。
私も毎年、桜にちなんだ和菓子を作っています＾-＾
　桜の花びら。 見た目だけでなく、お味も桜の香りがするように桜茶を混ぜていますよ。

　桜が満開になった山のイメージ。　ほんのりとした甘さが、柔らかな春を感じさせます。

どちらも貴女自身の手で作ることが出来ますよ。気になった方は気軽にお問い合わせくださいね。（和菓子サロンはこちらから。）

今年の桜も楽しみですね。

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The Spirit of Chado

“Wa”  Harmony
To get along well with each other , to live in harmoney with each other.

“Kei” Respect
To respect each other.

“Sei” Purity
To be pure.

“Jaku” Tranquility
The mind that is always serene.

(from Urasenke Chado Text book)