雪が舞う中、今月も茶事・wagashi salonも無事に開催をさせて頂きました。詳細は後日、ブログに書きますね。
当Wagashi salonは、
「芋を蒸す・裏ごす・着色するなど基本の作業から行います。」
すでに出来上がっている生地を仕上げるだけでは、本当の楽しみは伝えられないから。
あなたの手で、美味しい和菓子を作りませんか！
https://chogetsu.jp/wagashi-salon/ (ページの下の方に、和菓子つくりの工程の写真を大公開！）
１月は、花びら餅でした。 ２月の節分にちなんだ和菓子を作りますよ。
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