たまには、自画自賛

自分が作る和菓子が、一番最高に美味しい🍡
と思える瞬間が幸せです🥰

茶事にお出しするように、
百人一首をテーマにした和菓子作り2年目

まだ、デザインや技術、味の探求が、
茶事にお出しできるレベルではないので
割稽古の時のお菓子にしていますが、

和菓子を食べた後の余白が、何とも言えず幸せ

食べた後の余白とは、
「あ～、もう一個食べたいな～」って感じながら

口の中はに、ほんのりとした小豆の香りと
あるかなきかの優しい甘さだけ
そして、心はホッとし、お腹は満足する
最高でしょ✨🍡

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