SNSやブログなどで、桜を満喫されている投稿が増えましたね
肌寒いですが、やはり桜は自分の目と肌で感じるのが一番楽しいですね🌸今日のタイトルの○○
何の事かわかりますか？
それは「茶席」
茶道では、実際の季節よりも少しだけ先取りして
季節を愉しむ🌸ということをします。
「もうすぐ、桜の季節が来るよ~」という頃に
道具や和菓子で桜を楽しみ、
「桜の季節本番！🌸」なれば、リアルの桜を愛で
道具や和菓子はリアルの桜に遠慮して、終わりを迎えます。
そんな桜の季節最後の菓子は、「桜上用饅頭」
蒸し器を開けた時に、フワッと香る桜の香り。
蒸した手をお持ちしたので、食べてくさる方々にも
ほのかな桜の香りを楽しんで頂けました。🌸
中は、小豆の漉し餡になることが多いですが、
今回は「桜ラストスペシャル」として
白餡に刻んだクルミをふんだんに混ぜてフワフワの上用生地で包んで見ましたよ🍡
１ｋｇもあった桜花塩漬けも、残りは41gに
たくさんの方に、和菓子の桜を楽しんで頂けました🌸
お茶の世界は、桜の季節終了～の続きがありますが（笑）
それはまた次回✨
お礼にと、茶席に活けてあったキブシとこちょう侘助椿を
頂きました（たしか、そう言われていたような・・・😅 ）
いつもは白湯を持ち歩く私ですが、
この日はたまたまお水を入れていました。
さすがに30分も、水に浸かっていない状態は
花がかわいそうなので、急きょ、ボトルを花入れに🌹
まるでお花を頂くために、この日だけお水持って出たみたいになりました😆
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