菓子製造業の認可を頂きました

今年も残すところ約10日となりましたね。

さて先日、保健所による菓子製造業の現地立会い検査をして頂いた結果が届きました。

無事に「菓子製造業」の認可をいただくことが出来ました。（＾ー＾）v

飲食業としてスタートし、新たに菓子製造業の許可を申請したのは。。。

こまでご要望が多かった「和菓子だけ」の販売を正式にスタートし、インターネットによる販売も視野に入れて

動き始めるため（＾＾）

なお、和菓子屋さんを始めるわけではありません。（あしからずご了承下さい。）

あくまでも茶事釣月が茶事のなかでご提供してる和菓子（主菓子・干菓子）を中心に、より多くの皆様、茶道になじみのない方へも召し上がって頂く機会を作りたい。

和菓子は、茶道のお稽古には必要不可欠。和菓子が楽しみで茶道をはじめる方もおられるほどですが、
もっと、日常に和菓子を召し上がって頂く機会を。もっと気軽に、体に良い甘味を召し上がって頂きたい。
との思いから。

　　（一例です）

さて、来年度よりスタートさせるために、準備スタートです！